警惕“超標攝油”(一)
提到減肥,人們首先想到的就是控糖、控碳水化合物,卻忽視了控制攝入食用油。
每克脂肪(油)含9千卡能量,是同等重量糖分(4千卡)的2.25倍。這意味著攝入30克食用油(相當于2湯匙)就能產生270千卡能量,約等于1.5碗米飯的能量。
長期忽視油脂控制的人群,即使完全戒糖,每日仍可能因過量攝入烹調油和食物中的脂肪而多攝入500-800千卡能量。
因工作原因,經常在外就餐或者點外賣,殊不知外賣平臺銷量前十的菜品中,如宮保雞丁、水煮牛肉、干鍋花菜等“隱形油大戶”單份用油量均超50克。
這些油脂包裹著食物形成“能量裝甲”,輕松突破人體代謝防線。如果長期如此就餐,即便控制了糖和鹽的攝入,依然會導致肥胖。
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